A criação direta de tabelas em LaTex, nem sempre é um processo simples, e pode apresentar algumas dificuldades principalmente para inidiciantes.

E por isso, foi o desenvolvido o software LaTable para deixar a criação mais visual. Depois de criar a tabela visualmente, com a formatação desejada, basta solicitar ao software para exibir o código correspondente. Copie este código, e cole em seu documento TeX.

O site de desenvolvimento do software LaTable é https://www.ctan.org/pkg/latable. Se você quiser, pode fazer o download direto aqui.